Состав:
1 стакан молока,
1 яичный желток,
сахар,
ликер (лучше Амаретто),
корица.
Приготовление: Желток (для ленивых можно яйцо целиком) взбить миксером с 1-2 столовые ложками сахара до густой пены. Сильно нагретое молоко вылить в полученную смесь. Добавить рюмку ликера и присыпать корицей.