Йогуртовое мороженое

500 г фруктового йогурта (4 -10 % жирности, чем жирнее - тем вкуснее), 300 г любимых Вами ягод (замороженных или свежих), 1 ст. ложка лимонного или апельсинового сока, 50 г сахарной пудры.
Размельчите ягоды миксером, добавьте лимонный сок и йогурт, хорошо все вместе взбейте, постепенно всыпая сахарную пудру. Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа . (Я вливаю эту смесь в маленькие баночки из под этого же йогурта и втыкаю палочки. Когда все застынет, я разрезаю баночки, и получается мороженое на палочке). Алена

Пьяная вишня

спелая вишня 500 грамм
сахар 250 грамм
коньяк 1 чашка
корица 1 палочк
Вишни наколите острой палочкой в нескольких местах. В кастрюлю налейте 1,5 стакана воды и всыпьте половину сахара. Сварите негустой сироп. Добавьте палочку корицы, выложите вишню и потомите ее в сиропе 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, достаньте ягоды шумовкой на сито, чтобы обсохли. Корицу выньте. Остуженные ягоды разложите в стерилизованные баночки. В сироп добавьте оставшийся сахар, прокипятите 2 минуты и остудите. Добавьте коньяк и залейте ягоды. Банки плотно закройте. Через месяц деликатес готов.