Берем стакан манки заливаем его кефиром и ставим на пару часов для набухания.Затем добавляем 1 яйцо,1 стакан сахара,1 чайную ложку соды,1 стакан муки,все тщательно перемешиваем,выливаем в форму,смазанную растительным маслом и запекаем.Можно прослоить любым джемом,или посыпать сахарной пудрой.

Еще есть у меня рецепт пирога Бабушкин сюрприз! Берем 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка соды-гашенной,все перемешать и разделить на 3 части. В первую часть добавить 0,5 стакана грецких орехов,во-вторую 0,5 стакана мака, в третью 0,5 стакана изюма.Когда коржи будут готовы.остудить,промазать кремом.Крем-Сметана густая с сахаром взбивается 0,5 литра сметаны и 1,5 стакана сахара. Приятного аппетита,буду рада,если понравится.